7 июн. 2011 г.

Ленивая запеканка в мультиварке

Не всегда есть возможность сделать запеканку по всем правилам - взбивание белка, поэтапное введение ингредиентов.. Так было и в этот раз: полночь, неспится, что то нужно приготовить в дорогу, клубника.. ))
Решила не взбивать белки, чтобы не разбудить сплюнов, а компенсировать воздушность 1/2 разрыхлителя, остальные пропорции тоже были немного изменены.
Получилось вкусно, нежно и сочно.


Понадобилось
400 гр сухого творога
4 яйца
1 ст.л сахара
2 ст. л манки
4 ст. л кефира
0.5 пачки разрыхлителя
жменька нарезанной кубиками кураги
две жменьки черного изюма - именно черного,  он пахнет чем то копченным и придает неповторимый аромат запеканке
клубника или любые сезонные фрукты (абрикос, сливы, персики)



1. Смешиваем манку с кефиром
2. Вбиваем яйца в творог и тщательно перемешиваем
3. Кладем в творог изюм и курагу. Перемешиваем
4. Включаем мультиварку в режиме Выпечка на 60 мин. Смазываем немного раст.маслом
5. Вмешиваем манку в творог, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
6. Режем пластинками клубнику
7. Выкладываем творожную массу в мультиварку, разравниваем.
8. Выкладываем сверху клубнику, можно посыпать немного сахаром.

Мультиварка просигналит о времени окончания запекания.
Открываем мультиварку. Ставим в кастрюдю мультиварки емкость для пароварения и пе
Переворачиваем кастрюлю. Таким образом, запеканка окажется поджаристым дном вверх.


Бодрого всем утра !:)

Важно! Мультиварка совсем не так как духовка нагревает все вокруг, то есть даже в жаркую погоду можно наслаждаться домашней выпечкой и не сходить с ума от жара духовки.

Классический рецепт очень вкусной творожной запеканки есть здесь
Еще рецепты с творогом
1. Нежная творожная запеканка в мультиварке

2. Несладкая творожная запеканка в мультиварке
3. Омлет с творогом в мультиварке
4. Детские котлетки в мультиварке
5. Детский творожок в мультиварке

Другие идеи для завтраков
Рецепты сладких десертов и пирогов по тегу "Десерт"

Комментариев нет:

Отправить комментарий